Die kulinarischen Leidenschaften des Commissario Montalbano

Fischmarkt Sizilien

Andrea Camilleris sizilianische Küche: Die kulinarischen Leidenschaften des Commissario Montalbano Gebundene Ausgabe 18,00 € – 18. Mai 2012
von Martina Meuth (Autor), & 2 mehr

Commissario MontalbanoDas beliebte Kochbuch zu den köstlichen Lieblingsgerichten Commissario Montalbanos. Ausprobiert, dargeboten und mit über 250 farbigen Fotos großformatig in Szene gesetzt von den preisgekrönten Kochbuchautoren Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer. Eine Reise durch das kulinarische Sizilien, eine Liebeserklärung an seine raffiniert-einfache Küche und eine Verführung zur Lebenskunst. Ein Traum! Eingeführt und begleitet von Andrea Camilleri. Rund 90 Rezepte und zahlreiche Tipps. Die Originalausgabe wurde ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.

Targa Florio 2017

Targa Florio

Das älteste Rennen der Welt startet zum 101. Mal

In der italienischen Motorsport-Tradition nimmt die Targa Florio eine tragende Rolle ein. Im Jahr 1907 beschloss Cavaliere Vincenzo Florio, Mitglied der berühmten Adelsfamilie von Geschäftsleuten aus Palermo, den Ruf Siziliens in der Welt zu verbessern. Dieses jetzt über 100 Jahre alte Rennen wurde weltweit zu einem Symbol von „Made in Italy“.

Die „Targa Florio Classica“ ist ein Rennen, in dem schon immer berühmte Fahrer gemessen haben- von Tazio Nuvolari bis Juan Manuel Fangio, Jacky Ickx, Jochen Mass, Gijs Van Lennep, Helmut Marko, Nino Vaccarella, Arturo Merzario und vielen anderen. Ein Rennen, in dem ebenfalls, bevor sie Autofabrikanten wurden, Enzo Ferrari und die Maserati-Brüder, Vincenzo Lancia und Ferry Porsche, Sohn des Gründers der berühmten Stuttgarter Firma, teilnahmen.

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Feste auf Salina

Salina, Sizilien

Die Insel Salina mit ihren Dörfern Leni, Malfa, Santa Marina Salina, Pollara, Lingua und Rinella, bekannt aus dem Film “Il Postino” ist unglaublich abwechslungsreich. Vom Vulkan zu den einsamen Stränden (je nach Saisonzeit).
Salina, die grünste und fruchtbarste Insel der Äolischen Inseln nordöstlich von Sizilien, gilt noch immer als Geheimtipp und feiert im Mai und Juni ganz besondere kulinarische Feste:

Salina, Sizilien
Tavuliata: 1.Mai 2017
Jedes Jahr am 1. Mai findet in Leni, einer der drei Kommunen der Insel Salina, die traditionelle „Tavuliata“ statt – ein kulinarisches Fest zu Ehren des Heiligen Josef. Tavuliata stammt vom italienischen „tavolata“, dem Wort für eine große Tafel, an der sich viele Menschen zum Essen versammeln. Das Gericht, das noch heute das Zentrum des großen Buffets für die gesamte Bevölkerung Lenis bildet, ist „Pasta con Ceci“, ein sämiger Eintopf aus kurzen Nudeln und Kichererbsen. Daneben werden diverse Spezialitäten von Land und Meer serviert sowie die typischen äolianischen Dolci, Süßspeisen und Gebäck, die von den Frauen des Dorfes zubereitet werden.

Salina in Sizilien
Salina Isola Slow: 26.-28.Mai 2017
Vom 26.-28. Mai 2017 bittet Slow Food zu Tisch. Salina ist eine der „Isole Slow“, Inseln auf denen der Slow Food-Gedanke besonders intensiv gelebt wird: die Besinnung auf traditionelle Anbaumethoden, ursprüngliche Produkte und Rezepte, das Sich-Zeit-Nehmen fürs Kochen und schließlich das bewusste gemeinsame Genießen der Speisen. Bei Degustationen, Workshops und gemeinsamem Tafeln auf dem Dorfplatz wird die Äolianische Küche zelebriert.
www.salinaisolaslow.it

 

Festa del Cappero: 4.Juni 2017
Großer Bekanntheit erfreuen sich die Kapern von Salina, die an den Vulkanhängen prächtig gedeihen. Genau zur Blütezeit und Erntezeit der Kapern, am 1. Sonntag im Juni, findet in Pollara das legendäre Kapernfest statt. Das kleine Dorf liegt einzigartig inmitten eines erloschenen Vulkankraters und ist Zentrum des Kapernanbaus. Schon nachmittags beginnen Helfer alles, was die Kapern hergeben, aufzutischen: von in Öl eingelegten Antipasti über Pasta-, Reis-, Fisch- und Fleischgerichte bis hin zu süßen Dolci, zum Beispiel Panettone, traditionell zu Weihnachten mit kandierten Früchten gegessen, hier jedoch mit den würzigen Kapernbeeren und ein paar Tropfen Malvasia, dem berühmten Dessertwein der Insel, serviert. Bis in die Nacht wird unterm Sternenhimmel getanzt und geschlemmt.

Es gibt 78 verschiedene Möglichkeiten für die Übernachtung auf der Insel. Der Monat August ist wie alle anderen Urlaubsparadiese im italienischen Mittelmeer natürlich fest in italienischen Händen und die wenigen Schlafplätze auf Salina sind schon auf Monate vorher fest gebucht..

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Cinema Paradiso

Drama Cinema Paradiso

kabel eins classics
MO. 11.07. 22:55 UHR
Drama Cinema Paradiso
Der kleine Salvatore liebt keinen Ort auf der Welt so sehr wie das Kino in seinem Heimatdorf auf Sizilien. Dank seines besten Freundes, Filmvorführer Alfredo, verpasst der Junge keine Vorstellung und taucht ein in die magische Welt des Films. Als Erwachsenen zieht es Salvatore schließlich nach Rom, wo er ein berühmter Regisseur wird. In seine Heimat kehrt er erst zurück, als Alfredo stirbt. Eine Reise in die Vergangenheit beginnt …

Der Film behandelt fast vollständig durch Rückblenden die Kindheit des Filmregisseurs Salvatore di Vita in dem fiktiven sizilianischen Fischerdorf Giancaldo. Die filmische Erzählung setzt mit einer Szene im Rom der 1980er Jahre ein. Salvatore, ein international erfolgreicher Regisseur, kehrt heim und erfährt dort von seiner deutlich jüngeren Freundin, dass seine Mutter aus Sizilien angerufen habe, um die Nachricht vom Tod des alten Filmvorführers Alfredo zu übermitteln. Dieses Ereignis benutzt der Film einerseits dazu, den inzwischen erwachsenen Salvatore an den Ort seiner Kindheit zurückzuführen, damit er an der Beerdigung teilnehmen kann, andererseits ist der Tod der Auslöser einer imaginären Reise in die Erinnerung an die Zeit, als Salvatore (Toto) noch ein Kind war.

Salvatore erinnert sich an seine Kindheit in den späten 1940er Jahren, die er als Halbwaise zu einem großen Teil im Kino des Ortes, dem „Cinema Paradiso“, zugebracht hat. Nachdem sein väterlicher Freund, der Vorführer Alfredo, bei einem Brand im Kino sein Augenlicht verloren hatte, durfte der kleine Junge im wieder aufgebauten Kino, dem „Nuovo Cinema Paradiso“, arbeiten. Als Jugendlicher verliebt er sich in Elena, Tochter eines wohlhabenden Bankiers. Die Liebe findet jedoch ein unglückliches Ende, als Elenas Familie wegzieht. Sie verabreden ein Treffen im Kino, doch Elena taucht nicht auf. Nach Salvators Wehrdienst drängt Alfredo ihn, nach Rom zu ziehen, um etwas aus seinem Leben zu machen. Alfredo verbietet ihm, zurückzukehren oder ihn zu besuchen.

Erst nach 30 Jahren kehrt Salvatore wieder nach Giancaldo zurück. Er selbst und der Ort sind andere geworden. Deutlich wird dies vor allem an dem Gebäude des „Nuovo Cinema Paradiso“ selbst, das leersteht und abgerissen werden soll, um Parkplätzen Platz zu machen. Alfredo aber hat Salvatore als Überbleibsel des Kinos und seiner Geschichte eine Filmrolle mit aneinandergereihten Kuss-Szenen hinterlassen, die er auf Geheiß des Dorfpfarrers über die Jahre aus den Filmen schneiden musste.

STARS
Alfredo – Philippe Noiret
Salvatore – Jacques Perrin
Salvatore als Kind – Salvatore Cascio
Salvatore als Jugendlicher – Marco Leonardi
Elena – Agnese Nano
Maria – Pupella Maggio
Maria als junge Frau – Antonella Attili
Spaccafico – Enzo Cannavale
Anna – Isa Danieli
Platzanweiser – Leo Gullotta
Pater Adelfio – Leopoldo Trieste
Schmied – Tano Cimarosa
Verrückter – Nicola di Pinto
Lia – Roberta Lena
Alberto – Alberto Sordi
Vittorio Gassman
Georgia Hale
Nino Terzo
Suzy Prim
Brigitte Fossey
Nellina Laganà
Totò
Turi Giuffrida
Mariella Lo Giudice
Giorgio Libassi
Beatrice Palme
Ignazio Pappalardo
Angela Leontini
Mimmo Mignemi
Vincenzo Cannavale
Margherita Mignemi
Charlie Chaplin
Kirk Douglas
Jean Gabin

Im Schatten des Ätna

Ätna, Sizilien

SA. 04.06./ 15:45 / PHOENIX
TIPP
Traumziel Sizilien
IM SCHATTEN DES ÄTNA

DOKUMENTATION / D 2015
Im Schatten des Ätna – Er prägt seit Jahrtausenden das Antlitz der größten Insel im Mittelmeer. Aber der Ätna ist für Sizilien nicht nur weithin sichtbares Wahrzeichen, sondern auch Schicksalsberg. Seine Ausbrüche gestalteten die Landschaft an Europas höchstem Vulkan immer wieder neu. Dabei zerstörte der Ätna wiederholt ganze Städte, versorgte die Insel durch seine Ausbrüche aber auch stetig mit neuer, fruchtbarer Erde – Grundlage des landwirtschaftlichen Reichtums Siziliens. Auch deshalb nennen die Einheimischen den Berg respektvoll “la Mamma”.

 

Aus der Programm-Zeitschrift HÖRZU>> 

 

Sizilien, die größte italienische Insel im Mittelmeer, ist ein beliebtes Ferienziel. Ihr markantestes Merkmal ist der Ätna. Er thront an der Ostküste und ist mit rund 3.300 Metern der größte noch aktive Vulkan.

“Reisen Tagesspiegel” schreibt über Sizilien:

“Sizilien ist nicht Italien, Sizilien ist schillernder und bunter, es ist die Brücke zwischen Europa und Afrika. Und nirgendwo ist man den europäischen Ursprüngen näher als hier an der einstigen Grenze zwischen Morgenland und Abendland. Griechen und Römer rangen mit den Karthagern um den Besitz der Insel, Araber machten aus Sizilien eine blühende Kulturlandschaft und die Normannen eroberten sie dann wieder fürs Christentum zurück. Alle diese Herrscher haben Zeugnisse ihrer Kultur hinterlassen: die Tempel von Agrigent und Selinunt sowie die Theater von Tyndaris, Eraclea Minoa und Taormina aus der großgriechischen Zeit. Oder die von den Römern errichteten Amphietheater von Syrakus und Catania. Aus der byzantinischen sowie arabischen Epoche sind wenige Spuren erhalten. Erst den normannischen Bauten war es wieder vergönnt, die Wirren der Jahrhunderte zu überdauern. Jenseits der Städte wandelt man in Sizilien auf weitgehend unberührten Pfaden. Im Frühjahr verwöhnt den Besucher ein sonniges Inselklima, das Zitronen-, Orangen- und Mandelbäume blühen lässt. In den Sommermonaten hingegen lässt die Hitze das öffentliche Leben fast erstarren. Dies wird besonders deutlich im stickigen Palermo mit seinem riesigen Industriegürtel. Gerade 140 Kilometer ist Siziliens Hauptstadt von Afrika entfernt. Hier muten christliche Kirchen mit ihren reichen Verzierungen orientalisch an, preisen Marktleute exotisch bunte Gewürze an und verkaufen das arabische Hirsegericht ‘Cous Cous’.”

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Hochzeitsreise nach Sizilien

Hochzeitsreise nach Sizilien

MI. 25.05. 11:50 UHR
Drama Kreuzfahrt ins Glück – Hochzeitsreise nach Sizilien
Hochzeitsreise nach Sizilien – Andrea und Stefan Herbst, die Hochzeitsplaner der MS Deutschland, halten immer noch ihre Trennung geheim. Trotz ihrer persönlichen Differenzen haben sie wieder gemeinsam eine Hochzeit zu planen. Moritz Köhler und die gebürtige Sizilianerin Gina werden sich an Bord des “Traumschiffs” das Jawort geben. Mit an Bord sind selbstverständlich der Brautvater Vitorio Donadelli und die Eltern des Bräutigams Petra und Klaus Köhler. Vitorio scheint besessen davon, jede freie Minute mit der ganzen Familie zu verbringen. In seiner Heimat Sizilien angekommen geht er sogar so weit, dass er die Hochzeitsplaner entlässt, die Buchungen im Hotel auf Sizilien streicht und alle in sein Elternhaus einquartiert. Moritz missfällt das Getue seines Schwiegervaters. Er will einfach in Ruhe Zeit mit seiner Frau verbringen. Doch woher kommt Vitorios dringender Wunsch nach Enkelkindern und sein Drängen, dass Gina sein Unternehmen auf Sizilien übernehmen soll? Während Moritz und Gina dennoch auf Wolke sieben schweben, fühlt sich Petra mehr und mehr von ihrem Mann vernachlässigt und lässt sich auf die charmanten Gesten von Vitorios Bruder Bruno ein. Auch Stefan und Andrea geniessen als Kollegen die Zeit auf Sizilien und bemerken nicht, dass sie die ganze Zeit von zwei mysteriösen Männern verfolgt werden.

STARS
Andrea Herbst – Jessica Böhrs
Stefan Herbst – Marcus Grüsser
Kapitän Paulsen – Siegfried Rauch
Beatrice – Heide Keller
Dr. Sander – Nick Wilder
Gina – Janina Flieger
Moritz – Jan Hartmann
Petra – Claudia Rieschel
Klaus – Peter Sattmann
Vittorio – Daniele Legler
Bruno – Bruno Maccallini
Ricardo Angelini

 

Quelle: HörZu

Ein Sommer auf Sizilien

Ein Sommer auf Sizilien

Melodrama, Sonntag der 22.05.2016 im ZDF

Die junge Önologin Sandra sucht in Sizilien nach einem einzigartigen Rotwein für das Repertoire ihres Auftraggebers und findet ganz nebenbei den Mann fürs Leben. Der internationale Weinhändler Reinhold setzt auf Sandras Spürnase, die schon so manchen edlen Tropfen gefunden hat. In Sizilien soll es eine besondere Rebsorte sein. Als Sandra endlich fündig wird, durchkreuzt ein Schiffbrüchiger zunächst ihre ehrgeizigen Pläne. “Robinson” nennt Sandra den Mann, den sie am Strand findet und rettet. Er hat sein Gedächtnis verloren und im Krankenhaus erfährt sie, dass dieser Zustand noch einige Tage anhalten kann. Ihre Fürsorge gegenüber dem rätselhaften Mann löst in Sandra eine gewisse Zuneigung aus. Sie verliebt sich, und dann erfährt sie seine wahre Identität. Bruno Haller ist in Deutschland verheiratet und hat eine Tochter. Am Ende sind die Dinge dann aber nicht so, wie sie scheinen, und wie Wein nicht ohne Wasser gedeihen kann, so wird Sandra ohne ihre neue Liebe Sizilien nicht mehr verlassen.

Sandra Berger – Henriette Richter Röhl
Bruno alias Robinson – Daniel Hoevels
Reinhold Kerner – Sky Dumont
Vincenzo – Giorgio Lupano
Alma Brinkmann – Julia Nachtmann
Ludovico Veritas – Emilio de Marchi
Jens Brinkmann – Mirko Lang
Kommissar Velani – Claudio Caiolo
Bozzetto – Anton Algrang
Dr. Argento – Patrick Khatami

Jena – Palermo

Kathedrale von Palermo

Markt in PalermoSizilien ist eine Insel der Superlative: Mit 25.711 Quadratkilometern und einer Küstenlänge von 1150 Kilometern, mediterranem Klima und traumhaften Mittelmeerstränden lockt die größte Insel im Mittelmeer Jahr für Jahr Millionen von sonnenhungrigen Touristen an. Doch Sizilien hat noch weit mehr zu bieten. Grund genug, um die touristischen Highlights Siziliens sowie die Flugverbindungen von Flughäfen nahe Jena zu beleuchten.

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Kathedrale von Palermo